- 生産地
ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域
- 農園名
代表農園ドゥアスポンチス農園
- 精製処理
Natural
- 品種
ムンドノーボ品種及びカツアイ品種
- 標高
1000m前後
- 商品説明
完熟したコーヒーの実を摘まず、木の上でそのまま干しブドウのように乾燥させます。この乾燥方法は「ドライ・オン・ツリー」とも呼ばれています。 雨季と乾季がハッキリと分かれている地域でのみ、この様な収穫方法が可能です。樹上でチェリーを完熟・乾燥させる事は木に大きなダメージを与える分、糖度が増し、マイルドな味に仕上がります。
ナチュラル特有の甘い香りとナッツ系のフレーバーを感じ、甘酸っぱくマイルドで甘みが強く、万人向けの癖のないコーヒーです。
ホットでもアイスコーヒー、エスプレッソ、水出しコーヒーでも美味しくいただけます。
ブラジル セラード樹上完熟豆 晩秋摘み
900円(税込)
販売価格は200g単位です。
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