エチオピア・オロミア州グジ・ハンベラ地区

ＭＥＴＡＤ農業開発株式会社

ALAKA農園

1900m～2250m

Natural

METAD社は日本ではあまり知られてませんが、アメリカの権威あるGOOD FOOD AWARDSコーヒー部門で賞を総なめしている会社です。

欧州ではインテリジェンシアやブルーボトルなど有名ロースターがこぞって買い付けることで取り合いとなるほどの高品質なコーヒーです。

エチオピアナチュラル特有の巨峰のような甘い香りとジューシーさ、マンダリンオレンジ系のとんがりのない酸味。コク、ボディ感もしっかり感じます。

同じエチオピア ALAKA G1 Washedと飲み比べるとその違いに驚かされます。

香り、コク、ボディ、クリーンカップどれをとってもエチオピアの中でも高品質なコーヒーを楽しめます。

中煎りか中中煎りが一番おいしく飲める焙煎度です。

ETHIOPIA GOTITI Sun Dried エチオピア ゴチチ サンドライと比較して中深煎り及び深中煎り辺りではALAKAの個性が弱くなってしまいます。