- 生産地
サンタンデール県エルピンチョテ地区(El Pinchote)
- 農園
ブーゲンビリア農園(Buganvilla)
- 品種
カスティージョ 規格:Excelso エクセルソ
- 標高
1700m前後(高地栽培)
- 精製処理
Washed(水洗式)
- 口当たりの滑らかな質感と甘み。北部らしいマイルドさを求めるならこの農園!
ブーゲンビリア農園はサンタンデールのエルピンチョテ地区に位置し、サンタンデール特有の石灰岩土壌と言う好条件に恵まれています。
夫妻それぞれのファミリーが元々コーヒー生産者であったことがきっかけで彼らは2016年にこの農園経営を始めました。
顔写真NGのシャイなセサル氏と、女優さんのような容姿の奥様とで作り上げる夫妻の情熱と仕事の丁寧さが品質にもあらわれています。<香味特徴>
コロンビア北部らしいマイルドな酸味とこれほど甘みの強いコロンビアにはなかなか巡り合えません。
<中煎り>
フローラルな香りと共に柑橘系マンダリンオレンジのまろやかな酸味とカラメルのような甘みがお口いっぱいに広がります。<中深煎り>
ボディー感、コクが増し、マイルドな酸味とチョコレートのような甘さが見事なくらい融合し、思わずニッコリ。
コロンビア ブーゲンビリア農園EX
860円(税込)
販売価格は200g単位です。
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